Pyrgos – tradicinis Santorinio kaimas, garsėjantis kalvos viršuje įsikūrusia gyvenviete, autentiškesne atmosfera ir vaizdais į salą. Oficialus „Visit Greece“ šaltinis Pyrgos mini tarp garsesnių Santorinio gyvenviečių, išsiskiriančių tiek tradiciniu pobūdžiu, tiek vieta aukščiau virš aplinkinių teritorijų. Pyrge daug žavesio kuria ne tik siauros gatvelės ir balinti namai, bet ir lėtesnis gyvenimo tempas, kuris leidžia pamatyti kiek ramesnę Santorinio pusę. Tai kryptis, kuri patinka tiems, kurie nori pabėgti nuo judriausių salos taškų ir labiau pajusti vietos charakterį. Pyrgos tinka keliautojams, kurie ieško autentiškesnės, ramesnės ir mažiau masinės Santorinio vietos. Tai geras pasirinkimas tiems, kurie vertina tradicinę architektūrą, vaizdus ir lėtesnį pažinimo tempą.